Quel couteau pour quelle utilisation?

J'ai sur moi en permanence un couteau papillon ou un opinel.
les deux me servent pour des taches de tout les jours.
quand je pars en foret ou longue balade je prends mon ka bar, qui peut aussi servir en cas d'agression. Il fait le boulot et c'est du costaud.
des avis, des tests sur differents couteaux, une marque particulière que vous aimez beaucoup?